海老とアサリとトマトソースのパスタ&ケールのサラダ　　10・14・2013 レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

土曜日のイタリア料理の会で余ったトマトソースとリコッタチーズを使った簡単パスタです。トマトソースが煮立ったら砂だししてよく洗ったアサリと殻を剥いて背綿を取った海老を入れるだけ。最後に茄子に入れたリコッタチーズ(卵入り)も加えました。海老は以前にも書いたことがありますが、殻を剥いたら海水くらいの濃さの塩水で軽く揉むように洗い(水が灰色に濁ります。)、後は水がきれいになるまで何度かすすぎ、......