エンダイブとりんごと葡萄のソテー&ポロ葱とじゃが芋のスープ　　10・24・2013 レシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日美味しそうだと思って買った大粒の緑色の葡萄。一袋が2ポンド（約900g）もあり，食後に食べたり，白和えにしたり、それでもなかなか無くなりません。それで、今度はエンダイブとりんごと一緒にバターで長時間ソテーする料理にしました。以前2回ほど作ったことがありますが、今回が一番美味しくできました。何故なら、焦らずじっくり40分、時々蓋をしながら気長にソテーしたからです。りんごから出るジュー......