メキシコ風ポロ葱とパセリのスープ＆ワカモレと海老のクロスティーニ　　１１・４・２０１３レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

一昨日グリルしたアボカドが半分だけ残っています。もったいないのでワカモレにすることにしました。メキシコ料理のワカモレはいろいろなレシピがありますが、今回は次の通りです。玉ねぎのみじん切り（大さじ１）、香菜のみじん切り（大さじ２）、ハラペニョなどのフレッシュなチリ（少々）を塩と一緒に石臼で潰します。フードプロセッサーでピュレにしても良いです。トマトのみじん切り（大さじ３−４）、アボカド（......