栗と洋梨のスープ　　11・27・2013 レシピあり

栗と洋梨のスープ　　11・27・2013
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    おいしそう！

冷凍して常備している自家製チキンストックがなくなったので、鶏ガラでストックを作りました。折角作ったのですから、夕食はスープにしようと、ちょっと変わったスープを探しました。見つけたのはお気に入りのレシピ本、Dorie Greenspanさんの本から栗と洋梨のスープです。 ちょうど先日、赤ワインと煮込もうと買ってあったローストした栗もあります。洋梨の甘酸っぱさと栗の甘さのユニークなスープにな......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。