キョフテ　ヨーグルトソース添えレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

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買い物に行かずに冷凍庫と冷蔵庫のもので作る夕食の三日目。冷凍してあった牛ひき肉でキョフテを作りました。冷凍のひき肉は室温に放置して自然解凍が一番と私は思っています。勿論急ぐときは駄目ですが。トルコで日本食のレストランを開いて頑張っておられるakdeniz。さんのブログを検索して参考にし、後は自分流のなんちゃってキョフテです。玉葱とガーリックの擂り下ろし、パン粉、クミンパウダー、カイ......