ライオンズヘッド・ミートボールレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

３週間程前のことです。合唱団の二人の独身男性と我が家で練習した後、夕食をご一緒しました。練習後すぐに出せるもの、魚系よりお肉が好きな方のために、中華のライオンズヘッド・ミートボールを作りました。ライオンの頭ですから、本来はげんこつくらいの大きさのミートボールなのですが、半分くらいの大きさにしました。白菜も長いままで、鬣のようなので、このような名前がついているのでしょう。慈姑・・......