鴨のマグレとピーチ＆ビーツとりんごのサラダレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

24

おいしそう！

和風にしようと買った鴨ですが、スーパーで山と積まれた桃を見て気が変わりました。メキシコ産の黄色い桃。温かなメキシコではカリフォルニアより２ヶ月程早くに桃が収穫できるのですね。サンディエゴはメキシコの国境まで車で30分。人間も物資も違法なものもメキシコとは頻繁な行き来があります。桃を見たら、鴨と合わせたくなったのです。また季節が巡って、春というか初夏のものが出始めたのです。・・・......