塩レモンと鶏肉とガーリックと野菜の蒸し煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

塩レモンの存在を知ったのは約1年前。今までは塩レモンとその汁でマリネした料理ばかりでしたが、夕べは塩レモンのゼスト（皮）を隠し味のように使った鶏肉料理を作りました。塩レモンも色々な作り方がありますが、今回使った塩レモンは縦に十字に深い切り込みを入れ、レモンの重さの10％の塩を入れて混ぜ、プレッシャーをかけるものです。漬け物器を使っても良いでしょうが、私は小さめの器にギュウギュウに押し込......