タタキ長芋の雲丹和え　ー５分で出来る！野菜のおかずーレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

レシピブログさんが募集している「５分で出来る！野菜のおかず」を見て,真っ先に思い浮かんだのがこの料理です。実はこの料理、１９７９年以来作ったことがありません。何故長年忘れていた料理を不意に思い出したのか不思議です。材料は二人分で長いも（10センチ）、練り雲丹（小匙1）、酒（小匙1）、練り山葵（適宜）、大葉（２枚）です。まず、ボウルに練り雲丹と酒を良く混ぜておきます。・・・ ......