友達と夏の食卓　〜メロンスープ　カプレーゼ　鯛の紙包み焼きなど〜 レシピあり

友達と夏の食卓　〜メロンスープ　カプレーゼ　鯛の紙包み焼きなど〜
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    おいしそう！

引っ越しに仕事に忙しい友達。食事を作る時間もないでしょうと思い、夕食を共にしました。 1週間前に知野ファームで買い求めたメロン、カンタロープの芳香が家中に漂い、どうやら丁度この日に完熟となったようですので、まずはメロンの冷製スープ。メロン（皮がついている状態で約600g)に対して生姜の擂り下ろし（小匙1/2）とライムジュース（半個分）と一緒にフードプロセッサーで撹拌して冷蔵庫で冷やします......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。