コハダの酢締めレシピあり

25

おいしそう！

７月２９日は土用の丑の日。２５日から２９日まで「うなぎ祭り」というニジヤさんのチラシをもらいました。今年は日本でも例年より鰻が安いというNHKのニュースを見たばかり。日本の事情をすぐに反映するカリフォルニアでは、いつもより日本産の鰻が安価なようです。久しぶりにうな丼にでもしようと立ち寄ったニジヤさんで、新鮮なコハダを見つけてしまいました。日本からの空輸です。この日は他にもトビウオと......