冷やし豚しゃぶレシピあり

26

おいしそう！

少しずつ残っていた冷蔵庫の野菜の一掃を兼ねて、冷やし豚しゃぶを作りました。使った野菜は水菜、胡瓜、茄子（電子レンジで1分ほど加熱して縦に裂きます。）、赤と緑のミニトマト、鉢植えから茗荷と紫蘇。洗って水切りしておいた貝割れを入れ忘れました。しゃぶしゃぶ用の豚肉は鰹だし汁で茹でて冷まします。茹で汁はスープかラーメンにでもしましょう。ドレッシングは胡麻と梅干し味の二種類。・・・ ......