鶏肉とチョリソーの赤ワイン煮込み＆ルッコラと洋梨のサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

1本200gほどのチョリソー、一人ですと食べがいがあります。最初は白インゲン豆とのシチュー、次はムール貝とのマリニエール、3回目は鶏肉と一緒に煮込みました。玉葱や人参、赤いパプリカ、そして赤ワインの他にブランデー、チキンストックも入ります。色々な物が入り過ぎて味に統一がとれないのでは、と危惧しましたが、すべての味がうまく調和して、とても美味しくし上がりました。でも、何と言っても・・......