クミン風味の赤パプリカとミニトマトのソテーレシピあり

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おいしそう！

とりあえず買っておいた豚フィレ肉。一番好きな食べ方はカツですが、前日に揚げ物をしたばかりです。先日冷凍庫の探し物をしていたときに見つけたチェリーの赤ワイン煮をソースにしてフィレ肉をソテーすることにしました。付け合わせの野菜を何にしようと野菜ケースを覗くと、使ってしまわねばならない半分の赤いパプリカを見つけました。やはり残り少なになっているミニトマトと一緒にオリーブオイルでソテー。ミ......