緑茶サブレーレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

グリーンティー（緑茶）は欧米人にもかなり浸透してきたようですが、「茶道」の文化を持つ日本人のお茶へのこだわりと、楽しみ方とはまだ隔たりがあります。そう思っている私ですが、大好きなDorie Greenspanさんの最新の料理本「BAKING CHEZ MOI」に緑茶の葉っぱ入りのサブレーが載っていました。パリ在住のアメリカ人料理研究家が作った緑茶の葉っぱ入りのサブレー、早速作ってみま......