赤を基調にした食卓レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

ヴァレンタインデーを特別意識した訳ではありませんが（でも全く心になかったと言うのも嘘でしょう）、赤い色を使った食卓です。海老とアボカドとミニトマトのヴェリンヌ。あまりきれいなレイヤーにならなかったので，ヴェリンヌというにはおこがましいですが。海老は殻のついたまま、レモン（皮付きを何枚か）、塩、胡椒粒、鷹の爪、ローリエと一緒に５分煮出した中で茹でて，すぐに氷水にとり，殻を剥き、一口大......