烏賊でタイ料理二品レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

烏賊の料理もタイの料理も久しく作っていないことに思い至ったら，急に食べたくなりました。日本の食料品店には常時冷凍のスルメイカが解凍して売られていますが、タイ料理と言うのは調味料の種類が多いので，ちょっと腰が重くなります。レモングラス、フレッシュな唐辛子（夕べはハラペニョを使用），生姜、香菜の茎，ガーリックを石臼で潰してペースト状にします。石臼がなかったら包丁で細かく叩いても良いので......