知野ファームの春野菜のローストレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

知野ファームから買ってきた野菜たちの2日目はローストに。オリーブオイルと塩胡椒をまぶした野菜、皮のついたままの人参、葉付きの紫ブロッコリ、ボタンスクワッシュ（ズッキーニの一種）にタイムとオレガノと無塩バターをのせて、200度C（400度F）のオーブンで20ー30分。出来上がった野菜から順番に取り出します。鞘のままの空豆も一緒に。それぞれ野菜の旨味と甘味が出て、とても美味しい。新・・......