サフラン風味の鶏肉とグリーンオリーブとミントレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

一番小さな入れ物に入ったグリーンオリーブでも、一人で全部消費するのは大変です。そこで、このオリーブをたっぷり使ったイタリア料理を久しぶりに作りました。鶏もも肉（骨付きでも、骨無しでも）をソテーして、サフラン、紫玉葱、人参とグリーンオリーブ、チキンストックで煮込み、最後にミントを散らします。グリーンオリーブの程よい塩加減とミントの爽やかさが美味しい料理です。（詳しいレシピは以前のサイト......