ローストした苺と味噌風味のアイスクリームレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

10

おいしそう！

娘が母の日にプレゼントしてくれたアイスクリームメーカーの初使いは、旬の苺のアイスクリームにしました。でも、普通の苺アイスではつまらないので、少しひねりを利かせて、苺はメープルシロップとバルサミコ酢、黒胡椒でローストし、カスタードの方には西京味噌を加えました。これは私の大好きなシェフの一人、David Lebovitzさんのレシピを元にしたものです。甘さも控えめで・・・ ...