赤海老のカルパッチョレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

最近日本の食料品店で売られている頭付きの赤海老のお刺し身。生きているボタン海老が手に入るサンディエゴですから、冷凍を融かしたものには興味が湧かずにいました。昨日は丁度、本日の目玉商品で大きめの４尾が3ドルちょっと。買ってみようと遊び心が出ました。但し、そのままお刺し身で食べてはきっとそれほど美味しくないだろうと思い、タイ料理のようなパンチのあるソースにしようか、と考えているうちに、......