かど飯（秋刀魚飯）レシピあり

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おいしそう！

和田はつ子さんの著書に「料理人季蔵捕物控」シリーズがあります。料理人が主人公のこの本の中には、美味しそうな食べ物が沢山出てきて、食欲をそそります。このシリーズの6冊目「時そば」の中の第一話、「目黒のさんま」に出てくるかど飯（秋刀魚飯）を作ってみました。秋刀魚はご存知、焼くともうもうと煙がたち、匂いが家にこもります。そのため家の外、なるべく家から離れたところ、門の近くで焼いたと......