松茸のお吸い物　土瓶蒸し風＆鱈の白子のおろしポン酢レシピあり

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おいしそう！

スペイン旅行の話はまだまだ続きますが、マドリッド滞在が終わった所で小休止。スペインから帰ってきてからは、やはり毎日和食を作っています。もちろん11月某日の私の誕生日も和食でした。松茸の土瓶蒸しが食べたいけれど、土瓶が無いのでお吸い物に。鰹だし汁にさっと湯がいた海老、銀杏、たっぷりの松茸。三つ葉をあしらいに。皮付きの金目鯛のお刺し身は湯引き。 ......