娘夫婦と最後の夕食はやっぱり手巻き寿司レシピあり

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おいしそう！

お正月を一緒に過ごした娘夫婦と最後の夕食になりました。「何がいい？すき焼き？しゃぶしゃぶ？」と問う私に間髪を入れず「temaki」と答えた婿さん。お正月明けの日本食料品店にどれだけお刺身の材料が揃っているか心配だったのですが、何とかそれらしく揃えることができました。鯛と平目は買ってきてすぐに昆布で締めて3時間。烏賊は味噌漬け（赤味噌、酒、みりん）にして1時間半。 ......