すき焼きの思い出レシピあり

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おいしそう！

すき焼きはどこのご家庭でも「我が家のすき焼き」のレシピがおありと思います。私が小さかった頃、家族皆で囲むすき焼きはご馳走でしたし、嬉しかったものです。そして、お湯を沸かしてもヤカンを焦がしてしまう父が、なぜかすき焼き奉行を務めるのでした。すき焼き肉を買うと付いてくる牛の脂身を鍋で溶かし、牛肉や野菜の上に直接砂糖や醤油を加え、父は自分のお銚子に入っている酒をそのまま注いで、調味......