縮緬キャベツと鶏肉のポトフ　〜隠し味は塩レモン〜 レシピあり

縮緬キャベツと鶏肉のポトフ　〜隠し味は塩レモン〜
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    おいしそう！

先日知野ファームで購入した縮緬キャベツ。英語ではsavory cabbage。実はあまり料理したことがありません。 ネットで調べると生で食べるより煮たほうが甘く柔らかになって美味しい、とありましたので、ちょうど冷蔵庫にあった鶏もも肉と玉ねぎ、人参、じゃが芋を入れてポトフのように煮込んでみました。 そして、Dorie Greenspanさんのレシピをお借りして、塩レモンを加......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。