シンプルな舌平目のムニエルレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

アメリカのスーパーの中では一番質の良い魚が置いてある、Whole Foodsで求めた舌平目(Sole)。シンプルなムニエルにしました。薄い舌平目だけでは物足りないので、冷凍の海老も解凍して一緒にソテー。舌平目は水で洗ってペーパータオルで水分を拭き取り、小麦粉に塩胡椒を混ぜて軽くまぶし、バターとサラダオイルでソテー。一方海老は解凍してから殻をむき背わたを取り、海水の濃度の塩......