レシピブログ
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私は今、ちょっとした果物お大尽なのです。 まずは頂き物のとても甘くて美味しいマンゴー。 この切り方を教わったのはもう40年も前のこと。台湾からの留学生に教わりました。種に沿って3枚に切り、皮が付いている方の果肉を格子状に切り、皮を下にして押し出すようにします。 ライムのゼストと汁、ラム酒を振りかけていただきます。(これは私のアイディア。) 旬になりお手頃な値段にな......
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