鴨と桃のポートワインソースレシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

和風の冷製ローストに胡麻ソースを頭に描いて買ってきた鴨のマグレですが、冷蔵庫の中で鎮座している巨大な白桃を見て、気が変わりました。日本食料品店で買ってきた直径10センチはある大きな白桃をなんとかせねばいけません。というわけで、久しぶりに鴨に桃を合わせました。お皿に盛ってもこの桃の存在感。切り方にもう一工夫が必要でした。副菜の一つは玉蜀黍と赤いパプリカのバター炒め。蒸した玉蜀黍はわざとバラ.......