シュニッツェル レシピあり

シュニッツェル
  1. 15
    おいしそう！

久しぶりに仔牛の薄切り肉を買ってきました。ソテーして茸とマルサラワインのソースにするつもりだったのですが、なんだか急にシュニッツェルが食べたくなりました。 この料理、何年も作っていません。25年ほど前、ウィーンに暮らしていた姉の家族を訪ねたことがありますが、その時名物のシュニッツェルを食べたのだったかどうか。記憶は曖昧です。（ホイリゲに行った事、なぜか韓国料理を食べた事などは覚えているのに。........

Mchappykunさん

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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。