サンディエゴで秋の和の味覚　♪秋刀魚と松茸♪ レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日本の皆さんの食卓に秋刀魚がお目見えして少し経つと、サンディエゴの日本食料品店にも日本から空輸の秋刀魚が並びます。今年は収穫量が少ないと聞いていたので、お値段が心配だったのですが、１パック２尾入りで＄5.99。初物としては普段より安めです。やはり、最初は何と言っても塩焼き。大根おろしは別皿にたっぷり用意します。秋刀魚は魚毒を消すために皮が黒くなるまで焼きましょう、と料理本には書いてありま.......