けんちん煮 レシピあり

けんちん煮
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    おいしそう！

中国の精進料理に由来するという「けんちん」。全国各地でけんちん汁やけんちん巻などその地方独特のレシピがあります。 昨夜は冷蔵庫のあり合わせの野菜で私のけんちん煮を作ってみました。 使ったのは茄子（１本）、インゲン（１５本）、人参（１２センチの長さ１本）、豆腐（半丁）。野菜もお手持ちのものでよく、このほか、生椎茸、大根や里芋などの根菜類、ピーマン、きくらげ、油揚げなどなんでも使えるのが嬉しいで.......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。