しめじの炊き込みご飯＆蕪と豚肉の味噌仕立てレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

半分残っている蒟蒻を使い切りたく、表題の献立にしました。まずは濃いめの鰹出汁を作ります。昆布を水に入れて煮立ったら、昆布は引き上げ、鰹節を入れて数分。漉して、しっかり絞ります。蒟蒻は数分茹でておきます。人参、蒟蒻、油揚げは千切りにし、しめじはほぐしておき、米は研いで笊に上げておきます。冷めただし汁（熱いまま使ってはいけません。）に少量のみりんと醤油を加え、米と炊飯器に入れ、野菜類を上にの.......