丸のままの魚のパピヨット＆人参とミニパプリカのローストレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

Whole Foodsはアメリカのスーパーの中では比較的質の良い魚が売られています。それでも、魚の鮮度にはうるさい日本人のお眼鏡に適うものはなかなかありません。昨日もすでに捌いてあるものに目ぼしいものはなく、ブランジーノというスズキの一種を丸のまま１尾買い求めました。綺麗に下処理してもらった魚は水洗いして、しっかり水分を拭き取り、お腹に３箇所切り込みを入れ、表面とお腹の中に塩胡椒しま......