スモークサーモンの押し寿司＆干し柿の箸休めレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨年いただいた大きな半身のスモークサーモンを１回分ずつラップして冷凍したのが気になっていました。冷凍したとはいえ、早めに食べた方が美味しいからです。夕べ、やっと押し寿司にしました。レモンと鉢植えの三つ葉をのせて、簀で３回巻いてみました。毎年作りますがサーモンそのものが美味しいので、とても美味しくできました。押し寿司は型を使うより、簀の方がご飯と具、両方の量の加減が......