バカラオ（干し鱈）を使って二品　　♪シチューとコロッケ♪ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

ずーっと気になっていた冷凍庫の中のバカラオ。冷蔵庫でも１年は持つものですが、冷凍庫にあまり長いこと置いておくと冷凍焼けを起こします。恐る恐る取り出してみると、大丈夫そう。水に浸け、水を替えながら冷蔵庫で３−4日。好い加減に塩が抜けました。大きいので一人では２回分です。最初はトマト味のシチュー。ざく切りにした玉葱（半個）とガーリックのみじん切りをオリーブオイルで炒め、一......