バルサミコ酢で煮込んだ鶏手羽レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

和風にするか、中華にするか、それとも洋風にするか、最後まで決めかねていた鶏の手羽肉。しばらくぶりにイタリアンにしてみました。生ハムの代わりにチョリソー、あとはトマトペースト、ケイパー、アンチョビ、黒オリーブ、白ワイン、バルサミコ酢、チキンストックで煮込むコクのある料理です。（詳しいレシピは下に書きました。）添えた野菜はミニパプリカのソテー。オリーブオイルで表面に焼き色をつ......