モデナの12年もののバルサミコ酢レシピあり

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おいしそう！

娘がくれたいくつかのイタリア土産の中に、モデナの特産品であるバルサミコ酢があります。伝統的な製法で作られ、少なくとも12年寝かせたバルサミコ酢。この貴重なバルサミコ酢の初使いは何にしましょう。一緒に入っていたレシピのページをめくりながら、何日間か考えました。そして、至った結論は自家製無花果のアイスクリームにフレッシュな無花果、その上にバルサミコ酢。まっ......