銀ダラとミニトマトのパピヨット レシピあり

銀ダラとミニトマトのパピヨット
  1. 11
    おいしそう!

とりあえず塩麹につけておいた銀ダラの切り身。和風にするか洋風にするかしばし考えました。 塩麹につけた魚はグリルやソテーにすると焦げやすいので、ミニトマトとバジル、レモンでパピヨットにしてみました。 本来は鮭ですが、銀ダラもとても美味しくできました。 ミニトマトはそのままでも良いのですが、皮が破れるくらいオリーブオイルで炒めた方が一層美味しくなります。 レモンの薄切......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。