ローストターキーの残りでスープ＆鮪とアボカドレシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

皆さんにお持ち帰りしていただいても相当余ったターキーが冷蔵庫に入っています。まずはお決まりのサンドイッチ。そして、骨つきはスープに。たくさんお肉もついている骨はかぶるくらいの水を入れて煮ます。沸騰したら白菜のざく切りを入れて、灰汁を取りながらコトコト弱火で３０−４０分。野菜は手持ちのものなんでも良いのです。骨を取り出し、ついている肉をこそげ、お鍋に戻し、骨は捨てます。......