柚子釜レシピあり

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おいしそう！

先日友達から家でなったという貴重な柚子を１個いただきました。大きくて立派な柚子です。葉っぱのついた綺麗な柚子なので、姿もそのまま楽しむために、柚子釜を作り、柿の千切りに柚子汁を少々加えて、中に入れました。柚子の香りの強い、美味しい柿の一品になりました。使った後の柚子釜の皮は削いで、後で使います。柚子１個はとても使いでがあります。柚子の中身はもちろん絞ってジュースにしますが......