里芋と豆腐のポタージュ　♪お煮しめの残り物のリメーク♪ レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

お節料理の煮物に里芋の白煮を作りましたが、３個ほど余ってしまいました。この残り物の里芋と4分の１ばかり余っていたお豆腐と一緒にポタージュにしてみました。薄味のついている里芋はざっと水をかけて表面の味を落とします。だし汁の中で煮て、水切りした豆腐（ペーパータオルに包んで1分ほど電子レンジにかけます。）と一緒にミキサーにかけます。鍋に移して温めて、最後に白胡椒と生クリームで味を整......