たっぷりの野菜と白ワインでポーチした鮭レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

葱、フェンネル、人参、生椎茸、ミニパプリカ。冷蔵庫に少しずつ残っている野菜と白ワインで鮭をポーチした、見た目も綺麗でヘルシーな一品です。フェンネルが手に入りにくかったら、セロリでも良いでしょう。手持ちの野菜を上手に組み合わせてみてください。全て同じように太めの千切りにします。ポーチした後の汁にオリーブオイルと無塩バターを加えてソースに。最後に鉢植えのチャイブを散らしました......