低温調理のステーキは本当に美味しいの？レシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日、テレビジャパンで放映されたNHKの「明日も晴れ！人生レシピ」をたまたま見ていて気になった調理法がありました。出演していた今人気のシェフ、水島弘史さんの低温調理です。家庭用の低温調理器具、スー・ヴィードを娘たちへのクリスマスプレゼントにしたのは2015年のこと。最近はレストランでも家庭でもスー・ヴィードが流行っていて、確かに料理によっては時間はかかるけれどもとても美味しい......