鮟鱇とズッキーニとトマトソースのパスタレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

13

おいしそう！

鮟鱇のプリプリした食感は鍋にもシチューにもブイヤーベースにも合います。スーパーで鮟鱇のフィレを見つけ、一つ買ってきました。冷凍してあるトマトソースでシチューにしようと思ったのですが、Mario Bataliの本にパスタを見つけ、作ってみることにしました。玉ねぎとガーリックのみじん切りを炒めた後に塩胡椒した鮟鱇を加え、トマトソースと白ワインで煮込みます。この料理に欠かせない......