レシピブログ
友達の紹介で日本の新鮮なお魚が直輸入で手に入ることになりました。 沢山の保冷剤と一緒に箱の中に収まっていたのは、上の黒いのがカレイ(宮城)、その左下が赤イサキ(高知)、その右がキジハタ(長崎)、右下がオジサン(熊本)、左下が連子鯛(熊本)。 これを3人で分け、私は連子鯛とキジハタを連れ帰ってきました。 夕方からは忙しくなるので、ランチを済ませてからいよいよ三枚おろし。この日は高級魚キジ......
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