夏野菜を食べよう！レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

旬の野菜には栄養がぎっしり詰まっていて、その季節には体がその栄養を必要としている、という自然界のうまい法則なのだ、と思っています。昨夜は夏野菜たっぷりの夕食にしました。モロッコいんげんの胡麻和え。水茄子のおひたし。メインは小林カツ代さんのレシピから「豚肉の香味野菜あえ」。醤油、ごま油、摩り下ろしたニンニク、胡椒、炒り胡麻のつけ汁にしゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でてあえ、葱、大葉、生......