ズッキーニ、茄子、ミニパプリカのマリネレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

知野ファームから買ってきた野菜たち。レシピを思い浮かべながら購入するものもありますが、それも気が変わることがしょっちゅうあり、大体は買ってきた野菜を見ながら献立を考えます。ボタンスクワッシュ（ズッキーニの一種で小さい円盤型）と茄子はスライスしてから塩をふり２時間ほど重石をして水分を取ってからグリル。ミニパプリカは皮が薄いので半分に切って皮面だけグリル。（詳しいレシピは下に書きました。......