年に1回受けている健康診断で、コレステロール値を低くするためにチーズ御法度を言い渡されたのは2年前。
そんなに沢山食べているわけではないのに、大好きなチーズをすっかりやめました。そして、魚料理を週3回から4回にしました。
そうしたら、本当に総コレステロール値も悪玉もかなり減ったのです。これには自分自身びっくりしました。
今年はコロナのこともあるので健康診断は受けないと思っていたので......
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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。