鮟鱇のソテー・赤ワインとトマトソース＆梅酒の寒天ゼリーレシピあり

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おいしそう！

冷凍庫の中身が減ってきて、下に隠れていたものが出てきました。鮟鱇のフィレです。すっかり忘れていましたが、ビニール袋には「あんこう　５/２９/２０」と自分の字で書かれていますから、紛れもなく鮟鱇です。冷凍したトマトソースも解凍して、赤ワインと一緒に料理しました。レシピは下に書きましたが、なかなか美味しい鮟鱇の料理です。前菜は生ハムと無花果。無花果は十字に切り込みを入れ、中にチーズ......